boucherie

LE BOEUF

• filets de bœuf en tournedos : 32,80 € le kilo
  
• rôti de bœuf tranche : 19,50 € le kilo
  
• rôti de bœuf extra : 21,50 € le kilo
  
• cote de bœuf : 17,90 € le kilo
  
• bifteck poire : 21,50 € le kilo
  
• bifteck persillé : 19,80 € le kilo
  
• bavette d’Aloyau : 19,80 € le kilo
  
• hampe de bœuf : 18,20 € le kilo
  
• faux filets entrecôte : 21,50 € le kilo
  
• bourguignon : 10,90 € le kilo
  
• bœuf mode : 10,90 € le kilo
  
• jarret de bœuf sans os : 10,90 € le kilo
  
• paleron de bœuf : 14,40 € le kilo
  
• morceau pot au feu : 6,90 € le kilo
  
• etc …

LE VEAU

• escalope noix, sous noix : 21,50 € le kilo
  
• rôti de veau noix quasi : 19,50 € le kilo
  
• rôti de veau cocote (bas de carré, l’épaule) : 16,60 € le kilo
  
• côte de veau : 15,40 € le kilo
  
• grenadin de veau : 30,90 € le kilo
  
• filet de veau sans os : 21,80 € le kilo
  
• blanquette de veau : 14,20 € le kilo
  
• osso buco : 13,40 € le kilo
  
• tendron : 13,90 € le kilo
  
• etc …

L’AGNEAU

• gigot d’agneau : 14,15 € le kilo
  
• gigot raccourci : 14,75 € le kilo
  
• selle d’agneau : 19,80 € le kilo
  
• cote gigot : 17,25 € le kilo
  
• épaule d’agneau avec os : 11,00 € le kilo
  
• épaule d’agneau sans os : 14,70 € le kilo
  
• cote d’agneau : 16,30 € le kilo
  
• cote filet : 17,25 € le kilo
  
• collier d’agneau : 8,75 € le kilo
  
• poitrine d’agneau : 6,40 € le kilo
  
• etc …

VOLAILLES, ABATS

Les volailles sont de issus d’un élevage local.

• poulet fermier : 7,30 € le kilo
  
• pintade fermière : 8,40 € le kilo
  
• cannette fermière: 8,50 € le kilo
  
• lapin fermier : 12,10 € le kilo
  
• escalope de dinde : 11,50 € le kilo
  
• cuisse de poulet fermière : 8,50 € le kilo

• foie de veau : 30,90 € le kilo
  
• ris de veau : 32,80 € le kilo
  
• tête de veau : 12,50 € le kilo
  
• foie de génisse : 7,80 € le kilo
  
• rognon de bœuf : 6,20 € le kilo
  
• langue de bœuf : 11,90 € le kilo